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    Ich erinnere mich, dass ich in meine erste Wohnung in der Schule gezogen bin. Es war so aufregend und cool, aus dem Schlafsaal herauszukommen und mein "Eigenes" zu haben (es war eine winzige M├╝llkippe und ich hatte tats├Ąchlich zwei Mitbewohner, aber es war so ├Ąhnlich wie zu der Zeit). Ein Freund der Familie r├Ąumte freundlicherweise ihre Schr├Ąnke auf und spendete jahrzehntelang K├╝chenmaterial f├╝r meine neuen Ausgrabungen. Eine sehr gut gew├╝rzte gusseiserne Pfanne, gut gebrauchte Tupperware in verschiedenen Schattierungen von Gold und Gr├╝n, eine Reihe ungeeigneter Gabeln, Messer und L├Âffel und K├╝chenmesser, die so langweilig wie der Tag waren, sind lang. Versteh mich nicht falsch ... bis heute erinnere ich mich an ihre Freundlichkeit und Gro├čz├╝gigkeit und werde es bis zu dem Tag tun, an dem ich kicke - aber das Zeug war langweilig, Mann. Die Mutter meiner besten Freundin von zu Hause hatte ein Sprichwort daf├╝r, wann sie mit einem stumpfen Messer frustriert war (stellen Sie sich eine Andeutung von w├╝tendem Westwind vor): "Dieses Messer ist so langweilig, dass Sie Bareback nach Effingham fahren konnten (Stunden entfernt in Illinois) ) und zur├╝ck und nicht geschnitten! " Im Zeitalter von SMS und Emoticons bin ich ernsthaft LOL, w├Ąhrend ich schreibe und ihre Stimme in meinem Kopf h├Âre. Nun, ich muss nicht mehr gebrauchtes Besteck benutzen, aber die Erfahrung legte den Grundstein f├╝r einen gesunden Respekt und die Liebe zu guten Messern. Henckels Besteck ziert jetzt die K├╝che in unserem Haus und ich kann ehrlich sagen, es ist das Beste, was ich verwendet habe. Henckels - Die Firma Henckels hat eine lange, reiche Geschichte der Herstellung von Messern. Peter Henckels, der ein Messermeister (Messerschmied) war, begann die Zwilling J.A. Henckels Marke im Juni 1731 in Solingen, Deutschland. Das Twin-Logo, das das Sternzeichen f├╝r seinen Geburtsmonat adoptiert und adaptiert, ist eines der ├Ąltesten und bekanntesten Markenzeichen der Welt. J.A. Henckels genie├čt Hunderte von Jahren als einer der f├╝hrenden Hersteller von edlem Besteck, und es ist der gr├Â├čte Hersteller von K├╝chenmessern auf dem Globus. Die Messer, die sie schmieden, sind bekannt daf├╝r, mindestens eine Generation oder l├Ąnger zu bestehen, wodurch sich die scheinbar teureren Messer im Laufe der Zeit amortisieren. Ich pers├Ânlich habe meine Henckels-Messer seit Jahrzehnten und sie funktionieren jetzt genauso gut wie damals, als ich sie bekam. Anatomie eines Messers - eine abgek├╝rzte Version Ein Messer besteht aus zwei Teilen: einer Klinge und einem Griff. Innerhalb dieser zwei Teile (und ich spreche ├╝ber K├╝chenmesser spezifisch) sind zwei Elemente: das Polster (wo die Klinge den Griff trifft) und der Zapfen (der Teil des Messers, der im Griff ist. Es gibt mehrere M├Âglichkeiten, den Griff B. Nieten, Schrauben, Nieten und Formteilen.Nietgriffe gelten als eine bessere Art von Griff von denen in der K├╝che Messer wissen.Ein voller Griff bedeutet das Metall l├Ąuft die L├Ąnge des gesamten Griff, der bietet eine bessere Balance und St├Ąrke als ein Teil / H├Ąlfte Tang. Die neuesten und gr├Â├čten - Henckels ProDie neueste Inkarnation eines Klassikers, die Henckels Pro-Serie (nicht mit der Profection-Serie zu verwechseln) von professionellen Messern wurde aus Zwilling Mission geboren das klassische 3-Niet-Messer nach sorgf├Ąltiger ├ťberlegung der Architektur der ├Ąu├čerst beliebten Pro S-Linie zu verbessern und mit der Henckels Pro-Linie das Beste zu produzieren, wurden bei der creati mehrere Verbesserungen vorgenommen auf der Pro-Linie, aber vielleicht am wichtigsten waren die ├änderungen an der Polsterung. Henckels hat das Polster so gebogen, dass der Bereich, in dem Daumen und Zeigefinger aufeinander treffen, komfortabler und sicherer ist und gleichzeitig mehr Pr├Ązision bietet. Ein weiterer Vorteil des Pro-Line-Polsters, speziell des Kochmessers, ist, dass die gesamte L├Ąnge der Klinge von der Spitze bis zur Spitze gesch├Ąrft werden kann. So k├Ânnen Sie die gesamte Klinge zum Schneiden verwenden. Die Klinge ist zudem deutlich gew├Âlbter, so dass Sie mit den klassischen westlichen kreisf├Ârmigen oder schaukelnden Schnitten und asiatischen Schnitten schneiden k├Ânnen. Henckels Pro - Mehr BenefitsHenckels verbesserte die Pro S-Linie, um das Gewicht und die Balance zu verbessern und einen schwereren Full Tang zu bieten. Die Pro-Messer werden in einem exklusiven Verfahren namens SIGMAFORGE aus einem einzigen St├╝ck hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl geschmiedet, das dann in einem weiteren exklusiven Verfahren, dem Friodur, mit Eis geh├Ąrtet wird. Zu den Vorteilen geh├Âren: - Perfekte Geometrie- Hohe Schmiedepr├Ązision- H├Âhere Klingenstabilit├Ąt- Weniger Metallerm├╝dung- Verbesserte Schneidkantenstabilit├Ąt und dauerhafte Sch├Ąrfe- Maximale Rost- und Rostbest├Ąndigkeit und mehr Klingenstabilit├ĄtW├Ąhrend dieser professionellen Messer werden Sie ein wenig mehr als einige ausf├╝hren von dem anderen Angebot von Henckels sind sie meiner Meinung nach jeden Cent wert. Ich habe vor kurzem ein Set erworben und ich liebe die ausgewogene Performance und die Art, wie sie sich in der Hand f├╝hlen. Ich w├╝rde diese Messer jedem empfehlen, der in ein hervorragendes Besteckset investieren m├Âchte. Ein Wort der Vorsicht ├╝ber die Messer, obwohl - und ich wei├č, die Mutter meines Freundes w├╝rde mich darauf st├╝tzen - Sie wollen nicht nach Effingham und zur├╝ck auf sie Bareback fahren ... w├Ąre nicht klug. Cheers! Louis Cooper ist seit 37 Jahren im Einzelhandel t├Ątig. Als begeisterter Weinkenner gr├╝ndete er 2007 OnWineTime [http://www.onwinetime.com], um dem Weinliebhaber die besten Weingl├Ąser, Dekanter und Weinaccessoires aus aller Welt anzubieten. OnWineTime in Ft Lauderdale, Florida, bietet ├╝ber 300 verschiedene Wein- und Biergl├Ąser und ├╝ber 100 Wein- und Spirituosen-Dekanter von den f├╝hrenden Glasproduzenten der Welt, darunter Riedel, Schott Zwiesel, Wateford, Eisch, Spiegelau, Peugeot, Ravenscroft und Nachtmann. Der echte Wein- und Bierglas-Superstore.